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苹果表皮有白蜡能吃吗
编辑:中国优生优育网 2016年04月01日 15:18
 
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苹果表皮有白蜡能吃吗

  水果打蜡致癌?专家:食用蜡无毒但工业蜡有毒

  水果打蜡致癌?专家:食用蜡无毒但工业蜡有毒王女士给苹果削皮时,刮出了一层白蜡。

  吃苹果、橙子时,常会遇到表皮有“蜡”的情况。近日,市民王女士削苹果皮时,发现用刀轻轻一刮,苹果表皮出现了不少白蜡,这种苹果能吃吗?此外也有传言称,打蜡的苹果是有毒的,食用容易致癌。

  对此,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,苹果等带皮的水果,表皮都带有果蜡,这是很常见的。同时,这种果蜡是食用级别,是无毒的。当然也不排除少数不良商家使用廉价的工业蜡来代替果蜡。

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